|
Драфт-шоп – магазин
разливного пива, имеющий в основании стойку барного типа, на
котором установлено оборудование для розлива.
Охладитель – агрегат для охлаждения пива через систему
змеевиков.
Пивная башня (колонна) – основание под краны и
пеногасители.
Пеногаситель – устройство беспенного розлива пива в
закрытую тару (ПЭТ).
Кега – металлическая емкость с фитингом, используемая для
транспортировки и хранения пива объёмом (30 л., 50 л.).
Фитинг - специальный клапан для предотвращения попадания
внутрь кега воздуха при транспортировке и хранении (типы А, S,
D, G).
Углекислота - сжиженный углекислый газ, хранящийся под
высоким давлением (~ 65-70 Атм).
Бесцветная жидкость. При выпуске жидкой углекислоты из баллона в
атмосферу часть её испаряется, а другая часть образует хлопья
сухого льда.
Газовый баллон – металлическая емкость, в которой
хранится углекислота под давлением.
Редуктор газовый – устройство, позволяющее регулировать
давление углекислоты в системе розлива пива и показывающее
уровень заполнения газового баллона.
Заборная головка - устройство для подачи в кег смеси
углекислого газа из баллона, для чего в заборной головке имеется
соответствующий патрубок, а затем через охладитель подаются к
пивным башням, одевается на фитинг кега и имеет типы: А, S,
D, G. |
